Bilder från Julafton!

Förlåt för att bloggen inte har uppdaterats på länge! Som tröst får ni nu ett bildregn från julafton.

Julafton firades traditionsenligt hemma hos oss. Runt klockan 2 kom gästerna ,som i år (och alla andra år) bestod av mormor&morfar, farmor&farfar, min morbror med familj och min farbror, och då bjöds det på glögg och pepparkakor. Vi slog oss ner i soffan lagom till Kalle Anka och proppade i oss massa julgodis. När Kalle var slut var det dags för julmiddag som alla har bidragit till - då slipper någon stressa ihjäl sig över julmaten. Vi åt och åt och åt. Runt klockan 7 knackade det på dörren och tomten kom och delade ut alla julklappar, många var det!

Efter att tomten hade varit här tillbringade vi resten av kvällen med att prata, kika på tv, spela spel och käka julgodis. 

Det var en riktigt mysig dag!

Hur var din julafton?



JULAFTON

Vill bara passa på att önska er en riktigt GOD JUL!

Hoppas ni får en underbar dag! 

Två bilder från år 1996 - i hopp om att ta ett fint kort på julaftonsmorgonen, blev ju sådär kan man tycka...

Dan före dopparedan!

Idag har vi fixat med allt som ska vara klart tills imorgon. Vi har handlat, bakat, griljerat skinkan, klätt granen och slagit in de sista julklapparna!

Kan knappt förstå att dagen med stort D är imorgon... Men kul ska det bli!

Nu ska jag faktiskt gå och lägga mig så det blir julafton fortare :))

Här är lite bilder från dagen:



Pepparkakstryffel

Johanna Westmans pepparkakstryffel

En ljuvlig och väldigt julig liten pralin som blir extra söt om man stansar ut den med pepparkaksformar.

Foto: Eva Ankarvall

Ingredienser

300 g mjölkchoklad av fin kvalitet
25 g smör
0.5 dl vispgrädde
2 msk flytande honung
0.5 msk finstött kardemumma
0.5 vaniljstång
1 tsk kanel
0.5 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malda nejlikor
0.5 tsk ingefära
150 g mjölkchoklad eller ljus choklad till dopping

Du behöver:pepparkaksformar av den minsta sorten

Gör så här

1. Finhacka chokladen. Dela smöret i mindre bitar och lägg smör och choklad i en bunke.
2. Häll grädde och honung i en liten tjockbottnad kastrull. Lägg i kanel, kardemumma, nejlikor och ingefära. Skär upp vaniljstången på längden och lägg i den.
3. Koka upp grädden. Ta ur vaniljstången och häll grädden över chokladen och rör ihop till en slät smet.
4. Lägg på plastfolie och låt den svalna i rumsvärme tills den stelnat.
5. Gör klickar med en sked eller använd en sprits och spritsa ut lagom stora klickar på en tallrik. Ställ i kylen att stelna.
6. Ta ut chokladklickarna. Täck händerna med kakao och rulla klickarna till runda kulor. Låt dem stå i rumstemperatur i ca en timme för att torka.
7. Smält chokladen till doppingen i vattenbad. Låt den svalna lite. Doppa tryfflarna i den smälta chokladen, använd gärna en gaffel till hjälp. Låt överflödig choklad rinna av innan du lägger upp kulorna på en tallrik.
8. Istället för att rulla tryffeln till bollar kan man hälla den i en form täckt med bakplåtspapper. Sedan kan man stansa ut tryffeln i olika formar med hjälp av små pepparkaksformar.
9. Låt dem stå i rumstemperatur i en timme för att torka och doppa sedan i smält choklad. Låt dem stelna.
10. Garnera gärna med pepparkakskristyr! Blanda florsocker med lite vatten och lägg i en platspåse. Klipp av ett hörn av påsen och använd som sprits. Spritsa pralinerna som pepparkakor.
11. Förvara svalt eller i kylskåp.

För källa, klicka här!

Jullov!

Äntligen är jullovet här!

Jag och mina kompisar Cajsa och Ebba sjöng ett litet julmedley på avslutningen. Det gick bra och mina betyg var bra, så jag är nöjd!

Nu ska det bli skönt med 3 veckors lov framför oss. Skönt!

Pepparkakor

Årets pepparkaksbak:

  

Vi kör på slapparvarianten - köpedeg. Köper ni också? Eller bakar ni egen? Vad blir godast tycker du?

Lite mer pyssel...

Idag har jag bakat en underbar kaka, som vi döpt till "Kickis saffransmums i långpannan", för vi fick receptet av Sofias kompis Idas mamma som heter just Kicki. Tack för det !!!

Kickis saffransmums i långpanna

Blanda i en bunke8 dl vetemjöl
5 dl strösocker
5 tsk bakpulver
200 gr söndersmulat rumstemp. margarin

Blanda i en annan bunkeRör ner en påse saffran i 4 dl mjölk
Blanda ner 3 stora ägg

Blanda alla ingredienser i en bunke
Häll smeten i en smord långpanna
Strö över massor av pärlsocker
Grädda 30 minuter i 175 grader

NJUT !!!

Medan kakan gräddades passade jag på att pynta lite. Mammas stora pepparkakshjärtan hängdes upp i fönstrena, precis som de skall... Sofias Luciakrans hängde jag upp framför spegeln i hallen och det första julkortet har vi satt upp i köket. Det är Mickes premiärkort, som vi ville spara som ett minne...

Nu knackar snart julen på dörren - - PIRRIGT !!!

LUCIA

Det här inlägget skrev jag igår, men det publicerades tydligen inte...

Klockan 9 i morse gick vi luciatåg för skolan. Vi har jättenervösa innan med det gick superbra! På eftermiddagen uppträdde vi på stan, först ute och sedan inne. Snacka om att det var kallt! -12 grader, inte jätteskönt, men vi klarade det galant! ;)

Här är 2 bilder från skolan:



Jag är den 3:e med rött band från vänster :)



Pepparkakshus

Nu har vi äntligen fått årets pepparkakshus av morfar - tradition!

Knäck

Igår gjorde vi årets knäck. Vi använder ett recept som vi använt i hela mitt liv. Dom blir jättegoda!

.

Här kommer receptet:

Mikro-Knäck

ca. 120 st

3dl grädde   3 dl socker

3 dl sirap   1 klick margarin

Hackad mandel

Blanda grädden,sockret,spirapen och margarinet i en skål som tål mikron. Koka upp knäcken i mikron på full effekt i 4 minuter. Koka sedan på effekt 6 i 30 minuter. Koka på effekt 8 i 10 minuter. Gör sedan ett kulprov, om knäcken inte är klar kokar du på effekt 8 i 10 minuter till. Gör kulprovet igen. När knäcken klarar kulprovet, blandar du i mandeln och sedan fyller du knäckformarna. Efter det låter du knäcken stelna i kylen/frysen och sen är det bara att mumsa på! 

1:a Lucian

Så - nu är första luciaframträdandet gjort! Jag är en av luciakandidaterna, fast jag blev inte framröstad som skolans Lucia, men det gör inget, jag är lika glad för det! Dagens framträdande var för en pensionärsförening och det gick jättebra! Sångerna och stämmorna satt så gott som hela tiden och ingen svimmade, vad mer kan begäras?!

Jag och min fina kompis Ebba!

Adventskalendrar

Även fast jag snart är 16 år så har jag fortfarande massa julkalendrar - det hör liksom julen till, kan inte tänka mig något annat. Jag kommer aldrig bli för gammal för adventskalendrar!

Har ni också någon adventskalender?

Tvkalender, chokladkalender och paketkalender :))

Gyllene Knorren

Sådär ja, första luckan är öppnad! Har ni sett julkalendern på tv?Vad tyckte ni isåfall om första avsnittet?

Jag tyckte personligen att det inte var så bra, mycket beroende på att julstämningen saknades totalt. Men jag vill inte ge upp hoppet än - den kan mycket väl ha potential till att bli riktigt bra :)) 

Bildbomb!

Bilder från idag, pyntet och adventsfika med släkten.



Julklappskalendern





Granen ställer vi fram nu vid första advent, men vi klär den inte förän kvällen före julafton!





Supergod glöggkola!