Idag har jag bakat en underbar kaka, som vi döpt till "Kickis saffransmums i långpannan", för vi fick receptet av Sofias kompis Idas mamma som heter just Kicki. Tack för det !!!
Kickis saffransmums i långpanna
Blanda i en bunke8 dl vetemjöl
5 dl strösocker
5 tsk bakpulver
200 gr söndersmulat rumstemp. margarin
Blanda i en annan bunkeRör ner en påse saffran i 4 dl mjölk
Blanda ner 3 stora ägg
Blanda alla ingredienser i en bunke
Häll smeten i en smord långpanna
Strö över massor av pärlsocker
Grädda 30 minuter i 175 grader
NJUT !!!
Medan kakan gräddades passade jag på att pynta lite. Mammas stora pepparkakshjärtan hängdes upp i fönstrena, precis som de skall... Sofias Luciakrans hängde jag upp framför spegeln i hallen och det första julkortet har vi satt upp i köket. Det är Mickes premiärkort, som vi ville spara som ett minne...
Nu knackar snart julen på dörren - - PIRRIGT !!!